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發酵罐是化工生產中實現化學反應的主要設備,目前廣泛地用于制藥、酶制、食品行業等。發酵罐是現代微生物發酵技術的象征。
恒東科技發酵罐展示圖:
發酵罐的主要組成部分包括釜體、攪拌裝置、傳熱裝置、軸封裝置,發酵罐還需要加其他的附件,如裝焊人孔,手孔和各種接管,這些附件的目的是便于檢修內件及加料、排料;安裝溫度計、壓力表、視鏡、安全泄放裝置,這些附件是為了在操作過程中有效的監視和控制物料的溫度、壓力等;罐體是由簡體和兩個封頭組成,這些是為了物料進行化學反應提供一定的空間;傳熱裝置是在罐體內部設置蛇管或釜體外部設置夾套,其作用是控制物料溫度在所需范圍之內;攪拌裝置是由傳動裝置,攪拌軸和攪拌器組成,它的作用是參加反應的各種物料均勻混合,使物料很好地接觸,加快進行化學反應。
發酵罐的作用是:使固體顆粒在液相中均勻懸浮;使氣體在液相中很好的分散;使物料混合均勻;使不均勻的另一液相均勻懸浮或充分乳化。發酵罐可對物料進行機械攪拌與發酵的設備,采用內循壞方式,用攪拌槳分散、打碎氣泡。發酵罐均采用優質304或306L不銹鋼材料制造。發酵罐可進行嚴格的滅菌,通入空氣,為物料提供良好的發酵環境,能實施攪拌、震蕩等促進微生物生長的措施,并能對溫度、壓力、空氣流量實行自動控制。
發酵罐在現代社會的工業運用上是不可缺少的,發酵罐取代了傳統的發酵容器;培養瓶、醬缸和酒窖,并且發酵罐可大規模的生產,較大限度地利用原料,提高效率和產量。
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